Острый сметанный соус
Сметана 200 г, уксус 50 г, сахар 10 г, яйца 2 шт.
Загрузка...
Уксус влить в посуду, добавить сахар, соль, молотый перец и хорошо перемешать деревянной ложкой. Полученную смесь соединить со сметаной и протертыми белками сваренных яиц. Хорошо взбить и заправить соком из свежих овощей, фруктов. Соль добавляют по вкусу. Уксус можно заменить мелко нарубленными каперсами.
Еще интересные рецепты:
♨ Сметанный соус для овощных салатов
Сметана 800 г, 3%-уксус 150 г, сахар 80 г, перец молотый 0,8...
♨ Вкусные новогодние «подсвечники» из фаршированных помидоров
Помидоры (по количеству персон), 2 пачки вермишели быстрого приготовления, 2 вареных яйца,...
♨ Пикантный луковый соус (с корнишонами)
Красный соус 800 г, маргарин сливочный 45 г, масло сливочное 30 г,...
♨ Окрошка мясная
На 4 порции: квас 2-2,5 л., говядина, телятина, язык в вареном виде...
Смотреть другие рецепты рубрик: Соусы, приправы, подливы
Рецепт "Острый сметанный соус" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |