Соус из щавеля
Щавель 600 г, масло сливочное 30 г, пшеничная мука 50 г, вода или мясной бульон 1/2 л, сметана 120 г, соль по вкусу
Загрузка...
Промытый щавель пропустить через мясорубку, потушить в сливочном масле. Посыпать мукой, развести водой, перемешать и варить до нужной консистенции, затем прибавить сметану, довести до кипения. Если нужен соус менее кислый, то следует предварительно отварить щавель в воде и слить отвар.
Еще интересные рецепты:
♨ Щи из консервированного щавеля и шпината с рисом
Рис 20 г, щавель консервированный 30 г, шпинат консервированный 30 г, картофель...
♨ Щи из морской капусты
Кости 125 г, свинина 70 г, капуста морская сушеная 15 г, морковь...
♨ Пюре из крапивы с маслом
Крапива 2 кг, мука пшеничная 50 г, лук репчатый 150 г, масло...
♨ Борщ по-огородничьи. Польская кухня. Рецепт №1
Свекла 80 г, капуста свежая 60 г, картофель 50 г, морковь 20...
Смотреть другие рецепты рубрик: Соусы, приправы, подливы
Рецепт "Соус из щавеля" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |