Суп-пюре из топинамбура
Земляная груша (топинамбур) 210 г, морковь (для гарнира) 30 г; бульон мясной или костный 350 г, лук репчатый 10 г;
для гарнира: мука 10 г, масло сливочное 10 г, молоко 100 г или сливки 75 г, яйца (желток) 1/8 шт.
Загрузка...
Суп-пюре из земляной груши готовят так же, как суп-пюре из картофеля. Отдельно для гарнира припустить морковь, нарезанную кубиками, которую положить при подаче на стол в тарелку. Суп этот можно приготовить в виде супа-крема на молоке.
Еще интересные рецепты:
♨ Морковный суп-пюре
Морковь 150 г, рис 10 г, мука 10 г, масло сливочное 10...
♨ Архив страниц рецептов
Эта страница нужна для улучшения процесса индексации нашего сайта поисковиками и не...
♨ Служебные страницы «Н»
Данная страница предназначена для лучшей индексации поисковыми системами нашего сайта, и смысловой...
♨ Суп пюре из моркови на белом соусе
Бульон мясной или костный 350 г, морковь 160 г, мука 10 г,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Супы-пюре
Рецепт "Суп-пюре из топинамбура" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |