Варенье «Ассорти»
1/2 кг черной смородины, 1/2 кг красной смородины, 1/2 кг яблок, 2 стакана ядер грецких орехов, 6,5 кг сахара, 1,5 кг меда.
Загрузка...
Смородину перебрать, промыть и варить под плотно закрытой крышкой, пока не станут мягкими ягоды, в 1 стакане воды (на слабом огне). Затем ягоды размять и протереть через крупное волосяное сито. В эмалированном тазу вскипятить мед с сахаром и опустить в него нарезанные дольками яблоки, очищенные и измельченные ядра грецких орехов и протертую смородину. Варить на слабом огне 1 час, осторожно помешивая.
Еще интересные рецепты:
♨ Варенье из клюквы, яблок и орехов
1 ст. клюквы, 1 кг антоновских яблок, 1 ст. очищенных грецких орехов,...
♨ Варенье из крыжовника с орехами
1 кг крыжовника, 1,5 кг сахара, 1,5 стакана воды, 1 стакан измельченных...
♨ Варенье на веточках
Кисти смородины, 1 стакан воды, 1,5 кг сахара. Кисти смородины промыть. Сахар соединить...
♨ Мармелад-ассорти по-польски
500 г ягод черной смородины, 500 г ягод крыжовника, 500 г яблок,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Варенья
Рецепт "Варенье «Ассорти»" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |