Варенье из клюквы, яблок и орехов
1 ст. клюквы, 1 кг антоновских яблок, 1 ст. очищенных грецких орехов, 3 кг меда или 2,5 кг сахара
Загрузка...
Перебрать и промыть клюкву, положить в кастрюлю, влить половину стакана воды и варить под крышкой до тех пор, пока ягоды не станут мягкими; после этого ягоды размять и протереть сквозь волосяное сито. В тазу для варенья вскипятить мед, положить в него протертую клюкву, очищенные от сердцевины и нарезанные дольками яблоки, очищенные от скорлупы грецкие орехи и варить примерно в течение часа.
Такое варенье можно приготовить и на сахаре. Для этого в сахар добавить стакан воды, сварить сироп, а в остальном поступать так же, как в этом же рецепте.
Еще интересные рецепты:
♨ Варенье «Ассорти»
1/2 кг черной смородины, 1/2 кг красной смородины, 1/2 кг яблок, 2...
♨ Клюквенное варенье
На 1 кг клюквы 1,5 кг сахара, 2 стакана воды Клюкву очистить...
♨ Яблочное варенье
На 1 кг яблок 1,5 стакана сахара Для варенья наиболее пригодны сладкие...
♨ Клюква, моченая в сахарном сиропе
Для сиропа: 4 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки соли, 1 л...
Смотреть другие рецепты рубрик: Варенья
Рецепт "Варенье из клюквы, яблок и орехов" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |