Варенье из вишни с соком красной смородины
1 кг вишни без косточек, 800 г сахара, стакан сока красной смородины.
Читать рецепт полностью »Рецепты: Варенья
Виноградно-вишневое ассорти
1 кг ягод вишни и винограда в равных пропорциях, 500 мл воды и 700 г сахара, щепотку ванилина.
Читать рецепт полностью »Варенье из лесных ягод
1 кг малины, 200 г черники или голубики 2,5 кг сахара, 2,25 стакана воды.
Читать рецепт полностью »Варенье из черники с земляникой
1 кг черники, 0,5 кг земляники, 1,5-2 кг сахара, 400 мл воды.
Читать рецепт полностью »Бруснично-яблочное варенье
1 кг брусники, 1 кг яблок, 1 кг сахара
Читать рецепт полностью »Варенье из черноплодной рябины
100 листьев вишни; 1 кг черноплодной рябины; 1 кг сахара.
Читать рецепт полностью »Джем из слив с шоколадом
2,5 кг черных слив, 1,5 кг сахара, 200 г черного шоколада, 200 г слив масла; 2 стакана воды
Читать рецепт полностью »Яблочный джем
3 кг яблок, 1 стакан воды, 3 кг сахара
Читать рецепт полностью »Рябиновое варенье
1 кг рябины; 500 г меда; 1 кг сахара; 500 г кислых яблок; 2 стакана кипяченой воды; 3 ст. л. сока лимона; 1/4 ч. л. ванильного сахара
Читать рецепт полностью »«Солнечное» варенье
2 кг спелых абрикосов
Для сиропа: 2 кг сахара; 100 мл воды
Варенье из арбузных корок и лимона
5 кг арбузных корок, 1/2 кг сахара, 1/2 лимона, 50 мл воды
Читать рецепт полностью »Варенье из кабачков
5 кг кабачков; 5 больших лимонов; 3 кг сахара
Читать рецепт полностью »Варенье из крыжовника с орехами
1 кг крыжовника, 1,5 кг сахара, 1,5 стакана воды, 1 стакан измельченных ядер грецких орехов.
Читать рецепт полностью »Варенье на веточках
Кисти смородины, 1 стакан воды, 1,5 кг сахара.
Читать рецепт полностью »Варенье из облепихи
Облепиха плоды 1 кг, вода, сахар
Читать рецепт полностью »Варенье из персиков и апельсинов
Персики 1,5 кг, 6 апельсинов, вода, сахар 1300 г,
Читать рецепт полностью »Фейхоа в сахаре
На 1 кг плодов: 1-2 кг сахара
Читать рецепт полностью »Засахаренные зеленые помидоры
1 кг зеленых помидоров;
Первый раствор: 0,6 л воды, 0,15 л 8%-ного уксуса;
Второй раствор: 2 кг сахарного песка, 1,5 л воды, кусочек палочки корицы, 2 гвоздики, кусочек стручка ванили
Черная смородина с сахаром
На 1 кг ягод: 2 кг сахара
Читать рецепт полностью »Красная смородина с сахаром
На 1 кг ягод: 2 кг сахара
Читать рецепт полностью »Засахаренная дыня
1 кг очищенной зрелой дыни;
Первый раствор: 0,6 л воды, 0,15 л 8%-ного уксуса;
Второй раствор: 2 кг сахарного песка, 1,5 л воды, кусочек палочки корицы, 2 гвоздики, кусок стручка ванили
Лимонные дольки в сахаре
На 1 кг лимонных долек: 1 кг сахара
Читать рецепт полностью »Красная и черная смородина в сахаре
На 500 ягод: 500 г сахарной пудры, белок 1 яйца
Читать рецепт полностью »Клюква в сахаре
На 500 г клюквы: 500 г сахарной пудры, белок 1 яйца
Читать рецепт полностью »Лесная земляника в сахаре
На 1/2-литровую банку земляники: 1 стакан сахарного песка
Читать рецепт полностью »