Сибас с мятой и пореем
Сибас средней величины, пучок мяты, стебель лука-порея, 2 ст. л. оливкового масла, 100 мл белого сухого вина, лимон, черный молотый перец, морская соль.
Загрузка...
Рыбу потрошим, чистим, промываем, обсушиваем салфетками. Снаружи и внутри натираем тушку солью и перцем, внутрь кладем часть рубленой мяты. Лук разрезаем на брусочки. Наливаем в продолговатую форму для духовки смесь оливкового масла и вина, выкладываем в нее брусочки порея, а сверху — рыбу. Посыпаем рубленой мятой и поливаем соком лимона. Запекаем при температуре 180-200°С 20-25 минут. При подаче украшаем свежей мятой.
* Сибас — рыба семейства морских окуней.
Еще интересные рецепты:
♨ Быстрая запеканка
Макароны (спиральки) 1/2 кг, помидоры 2 шт небольшого размера, колбаса 150 г,...
♨ Курица в дыне
1 курочка небольшого размера, 1 дыня такого размера, чтобы поместилась курица и...
♨ Молодой картофель с мятой
1 кг молодого картофеля в кожуре; 2 веточки свежей мяты; 50...
♨ Зеленая фасоль в рассоле
Для рассола: на 4-4,5 л воды 1 кг соли Очищенную и вымытую...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из рыбы
Рецепт "Сибас с мятой и пореем" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |