Консоме
Консоме (франц.) — это крепкий, уваренный бульон из мяса или дичи. Иногда его делают «двойным», то есть варят мясной бульон на костном бульоне. Из-за этого в «двойном» консоме очень высокое содержание холестирина, и с точки зрения диетологов консоме, конечно же, считается вредным.
Загрузка...
Еще интересные рецепты:
♨ Как покупать яйца
Полезность яиц напрямую зависит от условий и срока хранения. Яйцо, снесенное курицей,...
♨ Полезные свойства продуктов. Кукуруза.
Кукуруза считается в овсем мире одним из самых вкусных и доступных источников...
♨ Медовая кожа
О том, что мед - лучшее лекарство, знают все. Мед с теплым...
♨ Консоме с профитролями
Мясо 1,5 кг, лук репчатый 50 г, морковь, петрушка и сельдерей по...
Смотреть другие рецепты рубрик: О продуктах
"Консоме" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |