Пюре из крыжовника
Загрузка...
Крыжовник, собранный в стадии съемной зрелости (в это время в нем самое высокое содержание кислот, сахаров и витаминов), вымыть в проточной воде и, непрерывно мешая, распарить в небольшом количестве воды. Протереть через сито. На каждый килограмм полученного пюре положить по 1/2-1 кг сахара или меда, довести до кипения и кипящим разлить в банки. Емкости наполнить доверху, запечатать герметически и подержать вверх дном до полного остывания содержимого.
Еще интересные рецепты:
♨ Компот напиток из лесной земляники
Состав заливки: на 1 л воды - 200-300 г сахара. Подготовленными ягодами...
♨ Грушевый компот
Состав заливки: на 1 л воды - 200-300 г сахара, 4 г...
♨ Маринованные огурцы
Огурцы, укроп, петрушка, сельдерей, листья хрена, листья смородины, листья мяты, чеснок, коренья...
♨ Земляничный компот
Состав заливки: на 1 л воды - 200-500 г сахара. Подготовленные ягоды обдать...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из фруктов, ягод и орехов
Рецепт "Пюре из крыжовника" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |