Джем сливовый
На 1 кг слив 1 кг сахара, 1 стакана воды или сока
Загрузка...
Для приготовления этого джема можно брать сливы мягкие и перезрелые, но у которых хорошо отделяется косточка. Для лучшего желирования можно вместо воды взять сок яблочный, крыжовника или красной смородины. Очищенные от косточек сливы проварить с одним стаканом воды или сока 6-8 минут. Затем добавить весь объем сахара и варить в один прием до готовности. Чтобы джем не пригорал, массу надо часто помешивать. При желании в джем можно добавить 20 мелко раздробленных ядер косточек (на 1 кг слив).
Еще интересные рецепты:
♨ Клубничный джем
На 1 кг клубники 1 кг сахара, 1 стакан воды или сока...
♨ Желе из красной и белой смородины
На 200 г сока 250 г сахара Сок красной смородины содержит большое...
♨ Джем из слив с шоколадом
2,5 кг черных слив, 1,5 кг сахара, 200 г черного шоколада, 200...
♨ Сливовый мусс
1000 г слив, 750 г сахара, немного молотой корицы, 1 гвоздика, 1...
Смотреть другие рецепты рубрик: Варенья
Рецепт "Джем сливовый" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |