Облепиховое пюре с яблоками
Для яблок: 1 кг плодов, 1 стакан воды;
для 1 кг пюре из облепихи: 600-750 г сахарного песка
Загрузка...
Яблоки кисло-сладких сортов моют, нарезают дольками, укладывают в эмалированную кастрюлю, добавляют воду и нагревают до размягчения яблок. Горячие разваренные плоды протирают через сито из нержавеющей стали или дуршлаг. На 1 кг пюре облепихи добавляют 250-400 г протертых яблок и 750 г сахарного песка. Массу тщательно перемешивают, раскладывают по банкам, накрывают крышками и прогревают при температуре 90 градусов. Время пастеризации пол-литровых банок — 10 минут, литровых — 15 минут, и немедленно закатывают. Такое же пюре можно приготовить и методом горячего розлива.
Еще интересные рецепты:
♨ Облепиховое пюре
На 1 кг плодов: 600-800 г сахара Пастеризованное пюре готовится с тем...
♨ Пюре из жимолости
На 1 кг пюре: 500 г сахара Плоды жимолости моют, очищают от...
♨ Яблочное пюре
На 3 кг плодов 2 стакана воды Свежие яблоки сортируют, тщательно моют...
♨ Пюре из шиповника с яблоками
На 1 кг плодов шиповника: 1 кг яблок, 1 стакан воды, 500...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из фруктов, ягод и орехов
Рецепт "Облепиховое пюре с яблоками" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |