Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

0,8-1,2 кг муки, 1,25 стакана молока, 3 ложки густых дрожжей, 10 яиц, 200 г масла, соль, сахар

1,25 стакана тёплого молока, 3 ложки густых дрожжей, 800-1200 г муки, 10 желтков вымесить, дать подняться, положить 200 г тёплого масла, соли, прибавить ещё немного муки, дать подняться вторично,
вымесить, разрезать на полоски длиной 4-5 см, а по краям толще, нарезать формочкой полумесяцем, дать подняться, смазать верх желтком с сахаром и поставить в печь.