Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

1 стакан муки, 1 стакан кефира, 1/2 стакана манной крупы, 1 яйцо, сода на кончике ножа, чуточку соли, 4 ст.л. сахара, 2 ст.л. растительного масла.

Перемешать все ингредиенты до состояния очень густой сметаны (при необходимости можно добавить кефира), вылить в форму для выпекания тортов (желательно с тефлоновым покрытием), поставить «поцелуйчик» в разогретую до 200 градусов духовочку; и, как только заметим признаки начальной готовности, убавим температуру до 170 градусов. После этого ждем 15 минут, вынимаем «поцелуйчик» из духовочки и начинаем творить. Можно разрезать остывший продуктик пополам и смазать конфитюром, можно поверхность украсить тонко нарезанными ананасами или папайей.