Торт «Праздничный»
4 яйца, 1 стакан сахара, 200 гр сливочного масла, 2-2,5 стакана муки, лимон, орехи.
4 желтка растереть с 1/2 стакана сахара добела, смешать с куском сливочного масла, всыпать муку, замесить мягкое тесто, разделить на 3 части, раскатать в пласты толщиной в 1/2 см и испечь 3 коржа. 4 белка взбить в густую пену с оставшимися 1/2 стак. сахара, добавить толченые орехи и цедру 1 лимона.
Начинку разделить на 6 частей и смазать ею 2 коржа, 3-й корж сверху смазать шоколадным кремом.
Крем: 500гр масла, 1/2 стакана сахара, 3 ст.ложки моло- ка, 1/2 плитки шоколада варить в кастрюльке на небольшом огне, все время помешивая до загустения массы. http://epicwinofficial.com Сверху торт украсить целыми ядрами орехов, цукатов и кусочками шоколада.
Белки перед взбиванием следует охладить, взбивать их перед самым использованием.
Еще интересные рецепты:
♨ Торт «Мишка на севере»
Тесто: 1,5 банки сметаны, 1,5 стакана сахара, 1/2 ч. л. соды, 1...
♨ Торт «Шоколадный»
4 яйца, сахар 1 стак., 200 гр сливочного масла, 2-2,5 стакана муки,...
♨ Пирожное «Картошка»-4
Яйцо 1 шт., сахар 1 стакан, молоко 1/2 стакана, сливочное масло, какао,...
♨ Пасха с шоколадом
1,2 кг творога, 400 г сливочного масла, 0,2 л сливок, 200 г...
Смотреть другие рецепты рубрик: Торты
Рецепт "Торт «Праздничный»" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |