Соус из красной смородины к дичи. Старинный рецепт
Красная смородина 200 г, 1/2 стакана красного вина, 2 стакана бульона, 1/2 стакана сахара, корица, 1 ч.л. картофельной муки
Загрузка...
Протирают на пюре ягоды красной смородины, вливают полстакана красного вина, прибавляют 2 стакана бульона от жаркого, 1/2 стакана сахара, корицы, 1 чайную ложечку картофельной муки, вскипятить и подавать.
Еще интересные рецепты:
♨ Вишневый соус к пудингу
200 г вишен, 1,5 + 1 ложка стакана воды, 1 стакан красного...
♨ Земляничный малиновый соус к пудингу
1,5 стакана малины или земляники, 1 стакан воды, 1/2 стакана вина, сахар,...
♨ Сливовый соус
15 слив-венгерок, корица, 3-6 шт гвоздики, 2 стакана + 25 мл воды,...
♨ Славянский пудинг
4 стакана сливок, 3/4 стакана сахара, 2 ст. л. сладкого миндаля, 1...
Смотреть другие рецепты рубрик: Соусы, приправы, подливы
"Соус из красной смородины к дичи. Старинный рецепт" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |