Уха опеканная. Рецепт №2
Рыба 300 г, вода 350 г, лук репчатый 30 г, морковь 15 г, корень петрушки 15 г, картофель 50 г, лимон 1/8 шт., лавровый лист, перец черный горошком, шафран, укроп, соль,
дополнительно на каждые 5 порцийяйцо — 1 шт., сливочное масло — 25 г, мука пшеничная — 20 г.
Загрузка...
Рыбу, овощи, пряности положить в глиняный горшок, залить кипятком, закрыть, поставить в нагретый духовой шкаф на большой огонь на 15 минут. Когда уха начнет кипеть, вынуть ее, добавить сливочное масло, поверх вылить хорошо взбитые яйца и вновь поставить в духовой шкаф на 15 минут до полного запекания яиц.
Еще интересные рецепты:
♨ Щи Богатые
На 5 порций: говядина 750 г, капуста квашеная 750 г, грибы белые...
♨ Сборная солянка. Рецепт №2
Бульон мясной 250 г, рассол огуречный 50 г, говядина отварная 40 г,...
♨ Овощной бульон в горшочке
Бульон мясной или куриный 400 г, цыпленок 70 г, морковь 30 г,...
♨ Яйца Пашот, по-английски
Яйца 2 шт, батон 30 г, сыр тертый 10 г, масло сливочное...
Смотреть другие рецепты рубрик: Уха
"Уха опеканная. Рецепт №2" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |