Спотыкач
1 кг черной смородины, 1 кг сахара, 3,5 стаканов воды, 750 г водки.
Загрузка...
Черную смородину перебрать, вымыть, обсушить. Растолочь, сложить в полотняный мешочек, чтобы стек сок. Из 1 кг сахара и 3,5 стаканов воды сварить густой сироп, все время снимая пену. В сироп влить сок смородины. Вскипятить.
Снять с огня. Влить водку, хорошо размешать, поставить на небольшой огонь и, не доводя до кипения, непрерывно помешивая, дать наливке загустеть. После этого спотыкач остудить, разлить в бутылки, закупорить и хранить в холодном месте.
Еще интересные рецепты:
♨ Цукаты из айвы
Для сиропа: на 1 кг айвы - 1,5 кг сахара, 3 стакана...
♨ Суп из пива. Рецепт 2
1/2 л пива (лучше темного), 1 л воды, 1 лимон, 4 ложки...
♨ Цукаты рябиновые
Рябина с веточками, сахар, вода Рябину с веточками бланшировать в кипящей воде 3-5...
♨ Пунш горячий
Для 10 порций: 1 л крепкого чая, 1 пакетик ванильного сахара, 1...
Смотреть другие рецепты рубрик: Настойки, наливки
Рецепт "Спотыкач" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |