Пунш горячий
Для 10 порций: 1 л крепкого чая, 1 пакетик ванильного сахара, 1 лимон, 5 желтков, 300 г сахара, 1,5 стакана рома.
Загрузка...
Крепкий чай с ванильным сахаром и лимоном, порезанный на мелкие кусочки с цедрой (предварительно удалив косточки), поставить на огонь в кастрюле, закрыв крышкой, и несколько раз вскипятить. Желтки с сахаром взбить венчиком и, непрерывно мешая, разбавить приготовленным горячим чаем. Поставить кастрюлю со смесью на пар и, мешая, уварить до густоты. Снять с огня, немного остудить, продолжая мешать, влить ром, разлить в специальные бокалы для пунша и подавать горячим.
Еще интересные рецепты:
♨ Сладкий суп с пивом по-эстонски
2 стакана молока; 1 стакан пива; 50 г сахара; 2 яйца; 50...
♨ Щербет лимонный
3 лимона, 600 г сахара, 1 стакан воды Оттереть цедру из 3 лимонов...
♨ Курица, тушенная в томате
1 курица, 100 г томата, 3 луковицы, 50 г топленого масла, 1...
♨ Снежки
Молоко 1/2 литра, сахар 150 г., ванилин, яйца 3 шт., мука 1...
Смотреть другие рецепты рубрик: Пунши
Рецепт "Пунш горячий" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |