Цукаты из айвы
Для сиропа: на 1 кг айвы — 1,5 кг сахара, 3 стакана воды
Загрузка...
Плоды вымыть и разрезать на 4 части, удалить семенные камеры. Затем приготовить сироп. В кипящий сироп опустить айву и постоянно энергично встряхивать. Таз снять с огня и отставить на 5-6 часов до полного остывания. После выстаивания таз поставить на огонь, довести до кипения, кипятить 6-7 минут, снять с огня и оставить стоять 10-12 часов. Варку с выстаиванием чередовать 4 раза. После последней варки извлечь плоды из сиропа, откинуть на дуршлаг для стекания сиропа и выложить на тарелки или блюдо для подсушивания.
Еще интересные рецепты:
♨ Варенье из алычи
На 1 кг алычи 1.4-1.6 кг сахара, 1 стакан воды В стакане...
♨ Цукаты рябиновые
Рябина с веточками, сахар, вода Рябину с веточками бланшировать в кипящей воде 3-5...
♨ Варенье из облепихи
На 1 кг облепихи 1,5 кг сахара, 0,8 л воды Перебранные и...
♨ Клубничное варенье
На 1 кг клубники 1 кг сахара, 1/2 стакана воды Клубнику перебрать,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Десерты, Из фруктов, ягод и орехов
Рецепт "Цукаты из айвы" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |