Кимзи (Корейская капуста)
1 кг. белокачанной капусты, 3 ст. ложки соли, 1 луковица средней величины, 1-2 дольки чеснока, красный молотый перец.
Загрузка...
Белокачанную капусту нарезать полосками, пересыпать солью и оставить на несколько часов. Лук и чеснок мелко порезать и смешать с красным перцем. Затем все перемешать с засоленной капустой, переложить в глиняный горшок, сверху положить груз и оставить на 2-3 дня.
Еще интересные рецепты:
♨ Корейская морковь (1)
Морковь - 1 кг лук - 0,5 кг остальные продукты - по...
♨ Перец крепкого посола
10 кг сладкого перца, 350-400 г соли. Состав рассола: на 1 л воды...
♨ Мексиканское рагу
Мясо - 500 г., лук - 1 шт., чеснок - 3 дольки,...
♨ Стуфат по-итальянски
2,5 кг говядины, 100 г шпика, чеснок, красный перец, гвоздика, соль, 100...
Смотреть другие рецепты рубрик: Капуста, Корейская
Рецепт "Кимзи (Корейская капуста)" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |