Торт «Дайнава»
Яичные белки 17 шт., 2 ст сахара, 300г пудры, 25г муки, 300г слив.масла, желтки 2 шт, 1/2 ст молока, 20г какао, 200г шоколада, 20г коньяку, жир и стак. орехов.
Загрузка...
Взбить белки, постепенно добавляя сахар до образования устойчивой пены. Измельченные орехи смешать с сах.пудрой, просеянной мукой и взбитыми белками. Из приготовленного теста выпечь 3 одинаковых лепешки, промазать кремом, залить глазурью, приготовленной из шоколада на растопленном кондитерском жире, украсить декоративными элементами из сахарной массы. https://rentgirl.ch
Крем: в яичные желтки, растертые с сахаром, влить тонкой струйкой горячее молоко, непрерывно помешивая, охладить до 18-20 градусов, влить в размягченное сливочное масло, добавить какао и коньяк.
Еще интересные рецепты:
♨ Торт «Чародейка»
2 яйца, 1 стакан сахара, сок одного лимона, 1/2 банки сгущенки, 200...
♨ Мусс лиммонный
3 яйца, лимон 1 шт., 80 г сырковой массы, 3/4 стакана сах....
♨ Торт «Графские развалины». Рецепт №2.
Яйца (белки) 4 шт, сахар 1 стакан, сливочное масло 300 г, сгущенное...
♨ Торт «Графские Развалины»
4 белка, 1 стакан сахара, 400 г сливочного масла, 1 банка сгущенки. Для...
Смотреть другие рецепты рубрик: Торты
Рецепт "Торт «Дайнава»" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |