Желе из мирабели
750 г мирабели, 20 мл рома, сок одного лимона, 400 г сахара, 200 г желирующего сахара.
Загрузка...
Вымытую мирабель разрезать пополам, удалить косточки, измельчить до консистенции пюре. Выложить в миску, полить ромом и лимонным соком. Дать постоять несколько часов. Добавить сахар, перемешать, выложить в керамическую кастрюлю. Закрыть кастрюлю крышкой, поставить в холодную духовку. Варить при 200 град. ок. 80 минут. Если во время варки масса сильно загустее, добавить немного горячей воды. При постоянном помешивании всыпать желирующий сахар, варить в духовке еще 10 минут, хорошо перемешать.
Еще интересные рецепты:
♨ Желе из ягод
250 г вишен, 250 г малины, 250 г красной или черной смородины,...
♨ Сливовый мусс
1000 г слив, 750 г сахара, немного молотой корицы, 1 гвоздика, 1...
♨ Свинина в сладком соусе (по-китайски)
На 4 порции: По 500 г красного и желтого сладкого перца, 1...
♨ Дары моря с рисом
На 4 порции: 1 красная луковица, 1 зубчик чеснока, 100 г лука-порея,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из фруктов, ягод и орехов, Пудинги, желе, суфле
Рецепт "Желе из мирабели" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |