Запеканка по-гамбургски
Зеленый лук, 2 моркови, 400 г репчатого лука, филе сельди, сливочное масло, 900 г картофеля, соль, панировочные сухари, 200 мл смеси сметаны с майонезом.
Зеленый лук вымыть и мелко нарезать, морковь нарезать кружочками. Репчатый лук нарезать кольцами, малосольную сельдь — кусочками. 2 ст.л. сливочного масла разогреть в сковороде и слегка обжарить репчатый лук. Очищенный картофель нарезать кружочками толщиной 3 мм. Подготовленную керамическу. гусятницу смазать 2 ст.л. сливочного масла. Положить слоями картофель, морковь, зеленый лук, репчатый лук, сельдь, Каждый слой овощей немного посолить. Сверху положить слой картофеля. Кружочки посыпать панировочными сухарями и положить маленькие кусочки сливочного масла. И в завершении полить запеканку слегка подогретой смесью сметаны с майонезом. Гусятницу закрыть крышкой и поставить в холодную духовку. Запекать при 200 градусах ок.45-60 минут.
Еще интересные рецепты:
♨ Английский салат
Картофель 1 кг, лук репчатый 100 г, горчица, оливковое масло, уксус, зеленая...
♨ Запеканка из овощей
Картофель, морковь, репчатый лук, кабачки, помидоры, баклажаны, сладкий болгарский перец, чеснок, постный...
♨ Салат «Мельница»
Грибы соленые 100 г., лук репчатый 1 шт., сыр 200 г., мясо...
♨ Запеканка из картофеля и перца
2 столовые ложки оливкового масла; 2 луковицы, тонко нарезать кружочками; 2 средних...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из овощей, Из рыбы, Немецкая (германская), Разное
Рецепт "Запеканка по-гамбургски" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |