Кофе по-турецки
2 ч. л. сахара, 5-6 ч.л. кофе, щепотка соли, лед.
Загрузка...
В джезву (специальная емкость для приготовления кофе по-турецки, представляет собой металлический ковш с длинной ручкой и толстыми стенками, обычно изготавливается из меди) всыпать очень мелко смолотый кофе, сахар и чуточку соли, перемешать, залить холодной водой, снова размешать и поставить на небольшой огонь. Когда образуется густая пена и начнет подниматься, джезву снять, положить в нее кубик пищевого льда, дать настояться 1 — 2 мин и разлить кофе по чашкам. Кофе по-турецки обычаю подается с холодной кипяченой водой.
Еще интересные рецепты:
♨ Кофе Мокко по-арабски
На 4 чашки - 6 чайных ложек кофе, 3 чайные ложки сахара. В...
♨ Кофе «Эскимо»
60 г молотого кофе, 4 шарика мороженого, 5 ст.л. расплавленного шоколада, 400...
♨ Кофе по-румынски
Кофе мелкого помола 3-5 ч.л., 4 чайные ложки сахарной пудры, 2 чайные...
♨ Кофе «Серенада»
100-125 г молотого хорошо обжаренного кофе, 1/3 л кипятка, сахар по желанию,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Кофе, Турецкая
Рецепт "Кофе по-турецки" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |