Шашлык по-карски. Армянская кухня. Рецепт 2
1000 г баранины, 4 бараньи почки, 100 г репчатого лука, 30 г уксуса, лимон, соль, перец и зелень петрушки по вкусу.
Почечную часть баранины промыть, зачистить, срезав сухожилия, сделать несколько надрезов, чтобы во время жаренья куски баранины не стягивало, и нарезать пополам. Подготовленное мясо и почки сложить в эмалированную посуду, посолить, посыпать перцем, мелко нарезанным репчатым луком и зеленью петрушки, сбрызнуть уксусом и поставить в холодное место на 2 — 3 ч для маринования. Перед жареньем каждый кусок баранины надеть на шампур, добавив с обеих сторон куска мяса по половинке почки, и жарить над углями без пламени. Во время жаренья вертел нужно повертывать, чтобы шашлык равномерно прожаривался. Готовый шашлык снять с шампура и подать целыми кусками вместе с почками, положив на блюдо долки лимона. Сверху шашлык посыпать зеленым луком и зеленью петрушки. В качестве гарнира можно подать картофель фри или картофельное пюре, свежие овощи. Не всегда удается сходить на прогулку из-за погоды, но всегда можно смотреть ретро порно www.ретро-порно.com . На сайте каждый день появляются новые ролики, которые заставят тебя возбудиться!
Еще интересные рецепты:
♨ Шашлык по-грузински. Рецепт 2
560 г баранины, 50 г репчатого лука, 10 г муки, 100 гжира,...
♨ Шашлык Геленджик
600 г баранины, 120 г сливочного масла (бараньего жира), по 400 г...
♨ Армянский шашлык ( рецепт «по-карски» )
1600 г баранины, 400 г курдючного сала, 80 мл уксуса, 25 мл...
♨ Шашлык по-восточному
1 кг баранины, 1/2 стакана растительного масла, 150 г копченого шпика с...
Смотреть другие рецепты рубрик: Армянская, Из мяса и ветчины, Шашлыки
"Шашлык по-карски. Армянская кухня. Рецепт 2" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |