Соус с мадерой. Рецепт №2
Красный соус 1000 г, вино 150 г, масло сливочное 70 г.
Загрузка...
Вино (мадеру) налить в сильно нагретую сковороду; после того как вино закипит, соединить с красным соусом и заправить сливочным маслом. Соус подается к филе, лангетам, тушеному мясу, котлетам по-киевски, почкам телячьим жареным, а также к отварной ветчине и языку и изделиям из котлетной массы.
Еще интересные рецепты:
♨ Соус с мадерой. Рецепт №1
Красный соус 1000 г, вино 150 г, масло сливочное 70 г В готовый...
♨ Соус с красным вином
Соус красный 500 г, вино красное сухое 100 г, масло сливочное 20...
♨ Томатный соус с вином
Томатный соус 900 г, вино сухое белое 100 г, масло сливочное 70...
♨ Пикантный луковый соус (с корнишонами)
Красный соус 800 г, маргарин сливочный 45 г, масло сливочное 30 г,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Соусы, приправы, подливы
"Соус с мадерой. Рецепт №2" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |