Варенье из зеленых помидоров
Мелкие зеленые помидоры 60-70 шт, сахар 1 кг, вода 1 л.
Загрузка...
У незрелых помидоров обрезать плодоножки вместе с частью мякоти, удалить часть семян. Выварить помидоры в трех водах, чтобы не горчили, причем после каждой варки тщательно обмыть их холодной водой. Кожица помидоров сморщится, ее легко можно будет снять ножом. Помидоры без кожицы варить в сахарном сиропе до загустения, поставить на ночь охладиться, после чего разлить по банкам.
Еще интересные рецепты:
♨ Цукаты из зеленых помидоров
На 1 кг помидоров: 1 кг сахара, 1 стакан воды и пригоршню...
♨ Засахаренные зеленые помидоры
1 кг зеленых помидоров; Первый раствор: 0,6 л воды, 0,15 л 8%-ного...
♨ Очищенные красные помидоры
На 1 л воды: 30 г поваренной соли, 2 г лимонной кислоты,...
♨ Помидоры в собственном соку
3 кг мелкоплодных помидоров, 2 кг крупных зрелых помидоров, 80 г соли,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Варенья, Помидоры
Рецепт "Варенье из зеленых помидоров" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |