Торт «Принц на белом коне»
Для теста: яйца 5 шт, сливочное масло (маргарин) 150 г., сахар 200 г., мука 125 г., какао 2 ст. л., миндаль или другие орехи 125 г., разрыхлитель 1 пакетик.,
Для начинки: консервированные (или свежие) вишни 1 банка, крахмал 30 г., готовый желатин 1-2 ст. л.,
Для крема: сгущенка 1 банка, сливочное масло 250-300 г.
Желтки отделить от белков. Желтки взбить с 1 столовой ложкой сахара и сливочным маслом (или маргарином) комнатной температуры в пену.
Вмешать муку, добавить орехи (не обязательно) и разрыхлитель для теста (его можно заменить 1/2 чайной ложки питьевой соды, гашеной уксусом (можно и без нее). Яичные белки взбить в плотную массу, постепенно добавляя сахар и осторожно добавить в тесто. Разъемную форму диаметром не более 26 см хорошо смазать жиром и выложить в нее тесто. Выпекать при температуре 200 градусов около 40 минут. Готовый бисквит осторожно вынуть из формы и дать ему полностью остыть (лучше всего оставить на ночь). Тем временем вишни с крахмалом и небольшим количеством сока довести до кипения, и остудить. Ложкой аккуратно выбрать средину бисквита так, чтобы дно и стенки были толщиной по 3 см. Выложить туда вишневую массу и добавить туда готовый желатин. Вместо желатина можно залить ягоды пакетиком «Желе для торта». DubaiLove24 2/3 бисквитной крошки обжарить и дать остыть. Соединить с необжаренной крошкой. Взбить сгущенку с маслом, смешать с бисквитной крошкой и разровнять по поверхности торта.
Еще интересные рецепты:
♨ Торт «Птичье молоко». Рецепт №4
Бисквит: яйца 4 шт., сахар 1 стакан, мука 1 стакан, сода Крем:...
♨ Коктейль Молочный (4 варианта)
Вариант 1. Рецепт на любителя: (коктейли эти густые и жирные) 200 г...
♨ Торт «Юбилейный»
Крем: яичный желтки взбить с 1/2стаканом сахара и вареньем (лучше клюква или...
♨ Торт «Воздушный поцелуй»
Тесто: сгущенка 1,5 банки, яйца 3 шт., сода 1 ч. л., мука...
Смотреть другие рецепты рубрик: Торты
Рецепт "Торт «Принц на белом коне»" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |