Джигар. Печеночный шашлык
Печень говяжья, сало, специи: 6 частей соли, 3 части красного горького перца, можно 1 часть кинзы
Загрузка...
Взять свежую говяжью печень, лучше, конечно, если получится достать еше курдючного сала (баранье), но за отсутствием такового можно взять и другое. Нарезать печень и сало, нанизать на шампуры и посыпать все это заранее приготовленным набором специй. После чего шашлык жарится и считается готовым к употреблению.
Еще интересные рецепты:
♨ Раленичи. Шашлык по-македонски
500 г свинины, 300 г телятины, 100 г копченого сала, 200 г...
♨ Печень на углях
Печень говяжья 400 гр., сало курдючное 600 гр., зелень петрушки и укропа...
♨ Шашлык из судака
800 г филе судака, 400 г сала, лимон, черный молотый перец и...
♨ Шашлык по-узбекски
На 1 порцию: Баранина 50 г, сало курдючное 5 г, лук репчатый...
Смотреть другие рецепты рубрик: Шашлыки
Рецепт "Джигар. Печеночный шашлык" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |