Салат «Эгоист»
Яйца 4 шт., сыр 100 г., морковь 2 шт., лук 1 шт., чеснок 1 головка, майонез, растительное масло, соль по вкусу, перец по вкусу
Сварить вкрутую яйца, отделить белок от желтка, белок натереть на крупной терке, желток — на мелкой. Заранее с вечера замариновать лук, нарезанный кольцами (одна крупная луковица, сахар, соль, уксус, вода, черный перец). Сыр потереть на крупной терке. Морковь также потереть на крупной терке и слегка обжарить на растительном масле. Чеснок мелко нарубить. Можно добавить грецкие орехи.
Все это сложить слоями в неглубокую салатницу: 1 слой — белок, 2 слой — сыр, 3 слой — маринованный лук с орехами, 4 слой — морковь с чесноком, 5 слой — белок, 6 слой — желток. Между слоями промазать майонезом. Сверху украсить оливками, зеленью.
Еще интересные рецепты:
♨ Салат Мимоза с сыром, крабовыми палочками и яблоком
Яйцо 4-6 шт., крабовые палочки 200г, сыр 100-200г, сливочное масло 100-200г, лук...
♨ Рыбный торт
Рыба 500 г, морковь 500 г, курага или чернослив 250 г, лук...
♨ Заправка суповая оригинальная
Хрен 200 г, укроп (зелень) 300 г, огурцы (свежие) 350 г, соль...
♨ Салат «Торт»
Картофель, репчатый лук, яйца, морковь, зеленый горошек, свекла. Все используемые овощи - вареные....
Смотреть другие рецепты рубрик: Овощные салаты, С яйцами, Сырные салаты
Рецепт "Салат «Эгоист»" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |