Рулет “Мираж гурмана”
Тесто: сгущеное молоко 1 банка, яйца 3 шт., мука 1 стакан, маргарин 50 г., сода 1/2 ч. л., ванилин
Заливка: сметана 2 стакана, сахар 4-6 ст. л., орехи (изюм, курага, чернослив) 1/2 стакана
Перемешать содержимое банки сгущенки, растопленный маргарин, яйца и муку. Добавить гашеную соду. Кальку смазать жиром с обеих сторон, положить на противень, равномерно разлить по ней тесто (количество теста в данном рецепте рассчитано на большой противень, для стандартной духовки). Печь в разогретой примерно до 200 градусов духовке до красивого золотистого цвета (не передерживать). Вынув из духовки, положить на стол калькой вверх, снять и выбросить оную. Если края затвердели, надо быстро обрезать их острым ножом. Горячий пласт залить сметаной с сахаром и равномерно распределить начинку (у кого что есть и кому что нравится, на выбор: орехи, курага распаренная, чернослив распаренный, изюм, вишня и т.д.). Быстро, плотно и аккуратно свернуть рулет, уложить швом вниз, а дальше можно залить любой глазурью, или посыпать сахарной пудрой, либо ничего более не делать, но дать перед этим постоять в холодильнике для доведения вкуса до совершенства.
Еще интересные рецепты:
♨ Восточное печенье
200гр сахара, 200гр муки, 2 яйца, соды на кончике ч.л., грецкие орехи,...
♨ Коктейль Молочный (4 варианта)
Вариант 1. Рецепт на любителя: (коктейли эти густые и жирные) 200 г...
♨ Ореховый соус, кисло-сладкий
Красный соус 750 г, масло сливочное 50 г, чернослив 120 г, изюм...
♨ Суп с яблоками и черносливом с гренками
Сухари пшеничные целые 100 г, сухари измельченные 100 г, яблоки 650 г,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Пироги, рулеты, блины
Рецепт "Рулет “Мираж гурмана”" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |