Сыр из рыбы
Треска вареная 300 г., лавровый лист 1 шт., лук 1/2 шт., сливочное масло 200 г., сыр 100 г., перец по вкусу, соль по вкусу, горчица по вкусу, молоко 2 стакана
Загрузка...
Сварить филе трески в молоке, посолив по вкусу и положив лавровый лист и 1/2 луковицы. Треску обсушить, остудить, пропустить через мясорубку 2 раза. Полученное пюре растереть с маслом, тертым сыром, горчицей и перцем. Посолить по вкусу. Выложить массу на продолговатое блюдо, придав ей форму рыбы, и ложкой сделать сверху узор в виде чешуи.
Еще интересные рецепты:
♨ Сыр из скумбрии
Масло сливочное 2 ст.л., сыр твердого сорта 60 г, полкило скумбрии, перец,...
♨ Суфле картофельное
500 г картофеля, 75 г сыра, 75 г сливок, 2 яйца (белки). Пропустить...
♨ Рыба, запеченная под сыром
Рыба 0,5 кг., луковица 1 шт., майонез по вкусу сыр 200 г.,...
♨ Фермерский суп-пюре
Бульон 250 г, морковь 40 г, сельдерей (корень) 40 г, лук-порей 40...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из рыбы, Разное
Рецепт "Сыр из рыбы" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |