Борщ с квашеными яблоками
Кости 100 г, яблоки квашеные 40 г, свекла 80 г, картофель 100 г, капуста 100 г, лук репчатый 20 г, сметана 20 г, масло топленое 10 г, уксус 3%-ный 5 г, мука 5 г, зелень, соль.
Загрузка...
Нарезанную соломкой свеклу тушить до полуготовности с добавлением топленого масла, бульона, уксуса и соли. В процеженный костный бульон положить нарезанный дольками картофель, довести до кипения, добавить нарезанные соломкой квашеные яблоки, капусту, свеклу, поджаренную с луком муку, соль и варить до готовности. При подаче в тарелку с борщом положить сметану и посыпать зеленью.
Еще интересные рецепты:
♨ Борщ львовский
Кости 100 г, сосиски 50 г, свекла 100 г, картофель 100 г,...
♨ Борщ с грибами
Кости 100 г, свекла 100 г, капуста 100 г, картофель 80 г,...
♨ Борщ черниговский
Говядина 40 г, свекла 60 г, капуста свежая 120 г, фасоль 10...
♨ Зеленый борщ
Свекла 60 г, картофель 100 г, морковь 20 г, петрушка 5 г,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Борщ, Горячие супы
Рецепт "Борщ с квашеными яблоками" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |