Уха донская
Судак или другая рыба 200 г, помидоры свежие 100 г, масло 10 г, зелень, соль, перец черный горошком, лавровый лист.
Загрузка...
Очищенную рыбу положить в посуду, залить водой и поставить на огонь. Когда вода закипит, опустить в нее красные нарезанные дольками помидоры. Через 5-7 минут помидоры вынуть, размять в отдельной посуде, удалить кожуру, а сок влить в уху; положить лавровый лист, соль. По окончании варки добавить в уху сливочное масло.
Еще интересные рецепты:
♨ Уха ростовская
Бульон (уха) 400 г, судак 95 г, картофель 150 г, петрушка 20...
♨ Майаорокка (рыбный суп карело-финской кухни)
Картофель 150 г, вода, лук 25 г, сущик (мелкая сушеная рыба), лавровый...
♨ Вегетарианский борщ
4 небольшие свеклы, 200—250 г картофеля, 100 г помидоров, кабачки 200 г,...
♨ Борщ с баклажанами
Картофель 50 г, капуста 50 г, баклажаны 15 г, перец сладкий 10...
Смотреть другие рецепты рубрик: Уха
Рецепт "Уха донская" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |