Суп-пюре из томатного пюре
Бульон мясной 400 г, горошек свежий или консервированный 50 г, мука пшеничная 20 г, масло 10 г, молоко 100 г или сливки 75 г, яйца (желток) 1/8 шт.
Загрузка...
Консервированный горошек (или лопаточки горошка) отварить и вместе с жидкостью протереть через сито, присоединить к приготовленному белому соусу и варить 15-20 минут. Заправлять суп таким же способом, как и суп-пюре из свежих огурцов. При подаче в суп добавить вареный горошек. Отдельно подать гренки.
Еще интересные рецепты:
♨ Креветочный соус
0,5 л белого соуса, 100 г креветочного масла. Приготовить креветочное масло. Перед подачей...
♨ Суп пюре из хлебных корок с зеленым горошком
Корки пшеничного хлеба 200 г, вода 1,5 л, зеленый горошек 200 г,...
♨ Картофельный суп пюре
Картофель 180 г, лук-порей 20 г, мука 10 г, масло сливочное 10...
♨ Суп-пюре из шпината
Бульон мясной 400 г, лук-порей 20 г, морковь 20 г, мука 20...
Смотреть другие рецепты рубрик: Супы-пюре
Рецепт "Суп-пюре из томатного пюре" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |