Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

Молоко 350 г, вода 110 г, рис 35 г, масло сливочное 5 г, сахар 5 г.

Промытый рис варить в кипящей воде 5-6 минут, откинуть на сито, дать стечь воде, положить в горячее молоко, добавить соль, сахар и варить при слабом кипении 25-30 минут. Подавать суп с кусочком сливочного масла.