Клубничный торт
2 яйца, 300 г сахара, 200 г муки, 50 г крахмала, 1/2 ч. ложки пекарского порошка, 2 желтка, ваниль, 100 г масла, 400 г сыра, 500 г сметаны, 1 кг хорошей клубники, б ч. ложек желатина.
Отделить белки от желтков, белки поставить в холодное место. К 2 желткам всыпать 100 г сахара, 2 ложки горячей воды и хорошо взбить. Прибавить 50 г муки, смешанной с порошком, ванилином и крахмалом. Все это перемешать со взбитой из белков пеной, положить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Печь на среднем огне в духовке 20 минут. Когда подрумянится, вынуть из печи и охладить.
Из остальной муки, 2 желтков и 50 г сахара замесить с ванилью тесто и поставить на 30 минут в холодильник. Выпечь корж и положить его на пергаментную бумагу горячим.
250 г клубники протереть через сито, смешать с сыром и сахаром, добавить сметану и разведенный желатин. Массу легко перемешать. На корж намазать половину массы, сверху положить бисквитный корж и выложить остальную массу. Украсить ягодами клубники. хороший и надежный сканер штрих кодов тогда вам нужно обязательно загленуть на портал postorg.com.ua в раздел считывающего оборудования
Еще интересные рецепты:
♨ Зорька
1 стакан протертых ягод малины, вишни, черешни, красной смородины, земляники, клубники; 1...
♨ Десерт «Мороз и Солнце»
1 кг мороженого, 4 яйца, 2 стакана сахара, 1 стакан муки, 6...
♨ Торт «Клубнично-творожный»
Песочное тесто: 100 г муки, 50 г масла, 35 г сахарной пудры,...
♨ Баба прозрачная
3 стакана желтков, 1 стакан молока, 3 стакана муки, 3 ложки густых...
Смотреть другие рецепты рубрик: Торты
Рецепт "Клубничный торт" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |