Рыбная солянка с кислыми яблоками
4 ложки масла, 1 луковица, 4 стакана кислой капусты, 2-3 кислых яблока, рыба 600 г (щука, судак, сиг, карп, сазан, голавль, осетровые или лосось), зелень, перец, лавровый лист, маринованные грибы, маслины
Загрузка...
Взять 4 ложки масла и поджарить в них 1 луковицу. Положить 4 стакана кислой, вымоченной капусты в сотейник. 2-3 кислых яблока измельчить. Тушить в сотейнике капусту, яблоки, жареную рыбу, лук с маслом. Выложить ряд капусты с яблоками, ряд жареной рыбы. Посыпать зеленью, перцем, лавровым листом. После отпуска блюдо украсить маринованными грибами, маслинами, солёным кизилом, звёздочками из солёных огурцов. Облить их соусом из рыбы и слегка подрумянить в духовке (печи). Посыпать сухарями.
Еще интересные рецепты:
♨ Щи из кислой капусты
3 стакана кислой капусты, овощной бульон, 1 ложка масла, 1 луковица, 2...
♨ Гусиное жаркое с красной капустой и яблоками
Гусь 3-4 кг, соль, перец, специи, яблоки 1 кг, 1,5 кг кислой...
♨ Капуста с горохом
700 г квашеной капусты, 1 стакан гороха, лук, растительное масло, лавровый лист,...
♨ Солянка из кислой капусты с мясом
1,2 кг кислой капусты, большая луковица, 2-3 ложки масла, 6 грибов, 400...
Смотреть другие рецепты рубрик: Вторые блюда, Гарниры, Из рыбы
Рецепт "Рыбная солянка с кислыми яблоками" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |