Яблочное варенье
На 1 кг яблок 1,5 стакана сахара
Загрузка...
Для варенья наиболее пригодны сладкие сорта яблок. Плоды очистить от кожуры, нарезать дольками и удалить сердцевину. Приготовить сироп, в который положить яблоки и варить их до тех пор, пока они не станут прозрачными. Если часть яблочных долек будет готова раньше других, их надо осторожно вынуть ложкой и переложить в миску, а варку остальных продолжать до полной готовности. Для аромата в конце варки можно добавить немного ванилина, апельсиновой или лимонной цедры. Кроме того, при варке варенья из сладких сортов яблок рекомендуется добавлять клюкву (на 1 кг яблок — 1 стакан клюквы).
Еще интересные рецепты:
♨ Виноградное варенье по-донбасски
Крупноплодные сорта винограда (Мускат александрийский, Чауш, Хусейне, Карабурну, Королева виноградников, Дружба, Молдова,...
♨ Запеканка с печенью и грибами
3 картофелины, 500 г куриной печенки, 2 ложки растительного масла, 1 небольшая...
♨ Варенье из айвы
На 1 кг айвы 1,5 кг сахара Айву очистить от кожицы, разрезать,...
♨ Клюквенное варенье
На 1 кг клюквы 1,5 кг сахара, 2 стакана воды Клюкву очистить...
Смотреть другие рецепты рубрик: Варенья
Рецепт "Яблочное варенье" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |