Компот из крыжовника. Рецепт приготовления №2
Для сиропа: на 1 л воды 300-400 г сахара
Загрузка...
Компот готовить троекратным заливом. Крупный, наколотый в нескольких местах крыжовник залить кипящим сиропом, накрыть крышками и через 3 минуты сироп слить. Слитый сироп снова довести до кипения и второй раз залить им ягоды на 3 минуты. В третий раз сироп слить и вновь довести до кипения. После этого, залив сироп в банки, каждую тут же закатать. Заливать сироп таким образом, чтобы он проливался через края и вытеснил из нее воздух. Закатанную банку надо потрясти в руках, чтобы температура внутри нее стала равномерной, и ставить ее вверх дном.
Еще интересные рецепты:
♨ Земляничный компот
Состав заливки: на 1 л воды - 200-500 г сахара. Подготовленные ягоды обдать...
♨ Яблочный компот. Рецепт №3
Для сиропа: на 1 л воды - 250-300 г сахара При консервировании яблок...
♨ Грушевый компот
Состав заливки: на 1 л воды - 200-300 г сахара, 4 г...
♨ Варенье из облепихи
На 1 кг облепихи 1,5 кг сахара, 0,8 л воды Перебранные и...
Смотреть другие рецепты рубрик: Компоты
"Компот из крыжовника. Рецепт приготовления №2" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |