Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

3 кг слив, по 0,75 л воды и красного виноградного вина, 750 г сахара, 2-3 гвоздики, корица, ванилин.
Читать рецепт »

5 частей яблок, 2 части сливы, или 1 часть груш, 5 частей яблок, или 1 часть рябины, 5 частей яблок, или 2 части груш, 1 часть рябины
Для сиропа на 1 л воды: 200-400 г сахара
Читать рецепт »

300 г черешков ревеня, 3/4 стакана сахара, 2 стакана воды и 2 столовые ложки картофельной муки.
Читать рецепт »

Земляника 1 кг, 150 г сахара, 1 л воды, лимонная кислота 2 г
Читать рецепт »

Плоды облепихи, сахар, вода
Читать рецепт »

Овсяная мука или геркулес 300 г, вода, сироп ягод черной смородины 40 г
Читать рецепт »

На 1 л яблочного сока: 1,5 кг сахара, 7 г лимонной кислоты
Читать рецепт »

На 1 л сока: 450 г сахара, 5 г лимонной кислоты
Читать рецепт »

На 1 л сока: 1,5 кг сахара, 10 г лимонной кислоты
Читать рецепт »

На 1 л сока: 1,5 кг сахара, 5 г лимонной кислоты
Читать рецепт »

На 1 кг черники: 1,5 кг сахара, 3-4 г лимонной кислоты
Читать рецепт »

На 1 кг сока: 1,5 кг сахара, 3 г лимонной кислоты
Читать рецепт »

На 1 л сока: 1,5 кг сахара, 5 г лимонной кислоты
Читать рецепт »

На 1 л сока: 1,5 кг сахара, 4 г лимонной кислоты
Читать рецепт »

На 1 кг очищенной клубники: 500 г сахара, 2-3 г лимонной кислоты
Читать рецепт »

На 1 л сока 1,5 кг сахара, 6 г лимонной кислоты, вода
Читать рецепт »

На 3 стакана сока: 3 стакана сахара-песка
Читать рецепт »

На 1 л сока 1,5 кг сахара, 2 г лимонной кислоты
Читать рецепт »

На 1 л сока 1,5 кг сахара и 6 г лимонной кислоты
Читать рецепт »

На 1 кг очищенной бузины 1 л воды, на 1 л сока 1,5 кг сахара, апельсиновая корка
Читать рецепт »

На 1 кг клубники 300 г сахара
Читать рецепт »

На 1 кг клубничного пюре: 250 г сахара, 1/2 чайной ложки лимонной кислоты
Читать рецепт »

На 1 кг пюре 250 г сахара, 1/2 ч. л. лимонной кислоты
Читать рецепт »

На 1 кг ежевики 300 г сахара
Читать рецепт »

На 4 кг ягод 1 кг сахара
Читать рецепт »

Состав заливки: на 1 л воды - 200-500 г сахара.
Читать рецепт »

Состав заливки: на 1 л воды - 200-300 г сахара.
Читать рецепт »

На 3 кг плодов 1/2 кг сахара
Читать рецепт »

Состав заливки: на 1 л воды 300-500 г сахара.
Читать рецепт »

1 кг сливы, 50-100 г сахара.
Читать рецепт »

Для сиропа: на 1 л воды - 250-300 г сахара
Читать рецепт »

Для сиропа: на 1 литр воды - 200-300 г сахара
Читать рецепт »

На банку 3 л: 2..2,5 кг яблок, на поллитровую банку: 1 л яблочного сока
Читать рецепт »

Для сиропа: на 1 литр воды 250 г сахара
Читать рецепт »

Заливка: на 1 л воды, 400 г сахара, 5 г лимонной кислоты
Читать рецепт »

Читать рецепт »

На 1 кг ягод 1/2 стакана сока или воды
Читать рецепт »

На 1 кг ягод 400-500 г песка
Читать рецепт »

На пол-литровую банку 100 г сахарного песка и 2 столовые ложки воды.
Читать рецепт »

На одну поллитровую банку 150 г сока
Читать рецепт »

Для сиропа: на 1 л воды 200-300 г сахара, 3 г лимонной кислоты
Читать рецепт »

Читать рецепт »

Читать рецепт »

Рябина черноплодная (Арония), вода 1 л, сахар 300-400 г
Читать рецепт »

Читать рецепт »

Для сиропа: на 1 л воды 1/2-1 кг сахара
Читать рецепт »

На 1 банку 1/3 стакана сока, 200 г сахара
Читать рецепт »

На 1 банку 1/2 стакана сока ягод
Читать рецепт »

Для сиропа: на 1 л воды 250-300 г сахара
Читать рецепт »

Для сиропа: на 1 л воды 500-700 г сахара
Читать рецепт »