Вишневый джус. Рецепт №2
На 1 кг отваренной вишни 200 г сахарного песка
Загрузка...
У промытой вишни удалить плодоножки, косточки, отварить с малым количеством воды, затем размешать с сахаром и стерилизовать. Джус разлить по банкам, края вытереть, укрепить крышки, за 15 минут разогреть до температуры 85 градусов (расчет для банки с объемом 720 мл) и при этой температуре стерилизовать 20 минут или джус разогреть в кастрюле до температуры 90 градусов, данную температуру удерживать 5 минут, затем взять стерилизованные банки, обернутые влажным полотенцем, края банок вытереть, быстро укрепить крышки, банки перевернуть вверх дном и оставить охлаждаться. Перед употреблением джус разбавить водой или содовой в соотношении 1:1,5.
Еще интересные рецепты:
♨ Клубничный джус
На 1 кг клубничного пюре: 250 г сахара, 1/2 чайной ложки лимонной...
♨ Яблочный джус
На 1 кг пюре 150-200 г сахара, 1/2-1 ч. л. лимонной кислоты...
♨ Варенье из бузины
На 1 кг очищенной бузины 100-150 г сахара Бузину хорошо промыть, оборвать...
♨ Вишневый джем с черешней
На 1 кг ягодной мякоти без косточек 500-600 г сахара, 40 г...
Смотреть другие рецепты рубрик: Безалк. коктейли
"Вишневый джус. Рецепт №2" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |