Пюре из шиповника
На 1 кг плодов: 1 стакан воды, 500 г сахара, 2 г лимонной кислоты или 1/2 лимона
Загрузка...
Плоды очищают от волосков и семян, моют, добавляют воды, проваривают до размягчения, в горячем виде быстро протирают через сито, добавляют по вкусу сахар, лимонную кислоту или сок лимона. Массу подогревают до 85 градусов, выдерживают при этой температуре 5 минут. Готовое пюре расфасовывают в горячие банки и немедленно закатывают.
Еще интересные рецепты:
♨ Пюре из шиповника с яблоками
На 1 кг плодов шиповника: 1 кг яблок, 1 стакан воды, 500...
♨ Пюре из жимолости
На 1 кг пюре: 500 г сахара Плоды жимолости моют, очищают от...
♨ Яблочное пюре
На 3 кг плодов 2 стакана воды Свежие яблоки сортируют, тщательно моют...
♨ Облепиховое пюре с яблоками
Для яблок: 1 кг плодов, 1 стакан воды; для 1 кг пюре...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из фруктов, ягод и орехов
Рецепт "Пюре из шиповника" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |