Желе из барбариса
На 1 кг плодовой массы: 1 стакан воды, 1-1,2 кг сахара
Загрузка...
Вымойте плоды барбариса, залейте водой, поставьте на огонь и, помешивая, прогрейте до размягчения ягод. Затем плоды протрите сквозь сито. В протертую массу добавьте сахар и уваривайте до температуры 104-105 градусов. В горячем виде разлейте желе по горячим банкам, остудите и завяжите пергаментной бумагой.
Еще интересные рецепты:
♨ Джем из лимонника
На 1 кг ягод 1,5 кг сахара, 1 стакан воды Плоды протереть...
♨ Желе смородиново-земляничное
На 1 л сока: 500-700 г сахара Очистите равное количество земляники и белой...
♨ Пюре из морошки
На 1 кг ягод 1 кг сахара Протрите через сито бланшированные ягоды...
♨ Облепиховое желе
На 1 л сока: 850 г сахара Желе из сока облепихи готовится...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из фруктов, ягод и орехов, Пудинги, желе, суфле
Рецепт "Желе из барбариса" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |