Гуляш. Старинный рецепт
Мясо, жир, лук, мука, томаты, соль, сахар, перец, лавровый лист
Свежее мясо нарезают кусочками по 20-35 г и обжаривают в жире до полуготовности. Отдельно в жире обжаривают лук, муку, добавляют протёртые томаты, соль, сахар, перец, лист лавра, воду, смешивают с мясом и варят до готовности 10-15 мин.
Еще интересные рецепты:
♨ Белорусский борщ
Говядина 55 г, кости от ветчины 100 г, сосиски 15 г, свекла...
♨ Рыбные котлеты в яичном соусе
Яйцо 2 шт., треска 450 г, пюре картофельное 450 г, сухари панировочные...
♨ Говядина отварная по-китайски
Говядина 270 г, соус соевый 5 г, лук репчатый 10 г, лук...
♨ Маринад из белых кореньев и лука
2 стакана рыбного бульона, лук репчатый 50 г, петрушка, сельдерей (корень) 70...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из мяса и ветчины
Рецепт "Гуляш. Старинный рецепт" на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |