Пасха Подольская
Для первого этапа: 2 стакана сливок, 1 стакан расптопленного сливочного масла, 4 стакана муки, 1 целое яйцо, 1 стакан дрожжей,
Для второго этапа: 8 желтков, 800 г сахара, 2 кг муки, сухари
Загрузка...
Смешать 2 стакана сливок и 1 стак. горячего сливочного масла с 4 стаканами муки, влить 1 яйцо и 1 стакан дрожжей. Вымесить тесто, поставить в теплое место на 1-2 часа, пока опара не поднимется. Добавить в тесто 8 растертых желтков, 800 г сахара, 2 кг муки. Снова вымесить, выдержать в тепле 2 часа, взбить руками и положить в обсыпанную сухарями форму и осторожно поставить в печь.
Еще интересные рецепты:
♨ Баба украинская
3 стакана яичных желтков 3/4 стакана белков, 8,5 стакана муки, 2,25 стакана...
♨ Высокая баба на желтках
На 12 персон: 800 г муки (3 стакана), 2 стакана сахара, 2...
♨ Баба шафранная заварная
3,75 стакана муки, 1,5 стакана молока, 1 стакан густых дрожжей, 6 стаканов...
♨ Сухарики венские
0,8-1 кг муки, 1 стакан сливок, 50 г масла, 2 яйца, 1/2...
Смотреть другие рецепты рубрик: Пироги, рулеты, блины
Рецепт "Пасха Подольская" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |