Чорба из гусиных потрохов
1,5 л воды, 1,5 л капустного рассола, потроха одного гуся или индейки, 50 г репчатого лука, 50 г моркови, 100 г риса, 20 г зелени петрушки и укропа, корень сельдерея по вкусу.
Загрузка...
Способ приготовления: сварить мелко нарезанные потроха, в том числе шейку, крылышки, пупок, лапки, прибавить мелко нашинкованные коренья, лук, морковь и рис. Когда потроха будут готовы, влить отдельно прокипяченный капустный рассол. Посолить чорбу по вкусу. Перед подачей в каждую тарелку добавить мелко нарезанные петрушку и укроп.
Еще интересные рецепты:
♨ Рассольник с потрохами домашней птицы
Потроха птичьи 100 г, петрушка 45 г, пастернак 30 г, сельдерей 15...
♨ Борщ с потрохами
Потроха 120 г, свекла 80 г, капуста 100 г, картофель 80 г,...
♨ Рассольник с гусиными потрохами
Потроха гусиные 125 г, петрушка 45 г, пастернак 30 г, сельдерей 15...
♨ Суп овощной с потрохами
Потроха куриные (кроме головок, шеек и ножек) 125 г, капуста свежая 75...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из птицы
Рецепт "Чорба из гусиных потрохов" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |
Иногда так хочется супчика, да на бульончике. Тут на помощь приходит рецепт этого картофельного супа с зеленым горошком.