Пасхальные яйца
Яйца, 100 г сандала, 6,5 г квасов
Варят большие яйца с красителями 10 мин. В кастрюлю засыпать 100 г сандала, залить холодной водой, оставить на 12 часов. Вскипятить, добавить 6,5 г квасов, размешать, опустить яйца, кипятить 10 мин.
Можно красить в коричневый и тёмно-желтый цвет в отваре из чешуи лука.
В жёлтые тона — в отваре листьев молодой берёзы, ореха.
Используются также органические и химические красители, которые окрашивают яйца в: фиолетовый, голубой, оранжевый, желтый и зелёный цвета, мозаичные мраморные тона, золотые и серебрянные краски, яичный красный лак.
Кроме того, народные рецепты предусматривают окраску яиц отваром из соцветий бузины, дрока красильного, зелёных околоплодников грецкого ореха, черники, василька синего, которые дают фиолетовый, синий, зелёный, желтый и другие тона.
Еще интересные рецепты:
♨ Перец «Калейдоскоп»
Перец разных цветов, твердый сыр, чеснок, майонез, яйца (столько же, сколько перца),...
♨ Холодник со щавелем и рыбой
На 1/2 кг рыбы: щавель 1/2 кг, огурец свежий 1-2 шт., зеленый...
♨ Борщ холодный мясной
Говядина 80 г, отвар свекольный 350 г, свекла 100 г, огурцы 50...
♨ Салат «Цезарь». Рецепт от sister
Твердый желтый сыр, курица, молотый перец, китайская капуста, помидоры, сухарики. Заправка: майонез, сметана,...
Смотреть другие рецепты рубрик: Из яиц
Рецепт "Пасхальные яйца" с фото на сайте receptbook.ru - кулинарные рецепты |