Яичница с печенью
07.07.2010300 г печени любой птицы, 8 яиц, 2 луковицы, 4 гриба, 3 дольки чеснока, 2 ст.ложки сливочного масла, 2 ст.ложки молока, зелень петрушки, черный молотый перец, соль.
Читать рецепт »
Рецепты рубрики ‘Из яиц’
Помидоры, фаршированные грибами и овощами
27.05.2010Помидоры среднего размера 10 шт., грибы белые или шампиньоны 350—400 г, лук репчатый 4—5 головок, морковь 2—3 шт., яйца 2—3 шт., рис 50 г, масло 3—4 столовые ложки, нарезанная зелень укропа, петрушки 2 столовые ложки, сухари молотые 1 столовая ложка, соус сметанный с томатом 500—600 г.
Читать рецепт »
Мусс Янтарный
16.02.2010Яйца 4 шт, мёд 1 стакан.
Читать рецепт »
Цыплята “под зонтиком”
29.12.2009200 г филе курицы, 60 г сливочного масла, 3 яйца, морковь, половина стручка сладкого перца, 6 бутонов гвоздики, 2 ст.л. майонеза, соль — по вкусу.
Читать рецепт »
Фаршированные яйца
22.10.20094 яйца, 350 г сыра, 2 шампиньона, 2 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сливочного масла, укроп, листья салата, красная смородина
Читать рецепт »
Омлет с горошком
30.06.2009500 г горошка, 60 г сливочного масла, 6 яиц, 200 г красных томатов, черный молотый перец, зелень петрушки, соль.
Читать рецепт »
Свекла в яично-клюквенном соусе
30.06.2009500 г вареной свеклы, 2 желтка сваренных вкрутую яиц, 1 чайная ложка горчицы, 100 г сметаны, клюквенный сок, соль, сахар, зелень.
Читать рецепт »
Котлеты без мяса
30.06.2009300—400 г петрушки, 2—3 столовые ложки масла, 2—3 яйца, 3 столовые ложки муки, зелень лука, соль по вкусу.
Читать рецепт »
Брюква, запеченная с сыром и яйцами
30.06.2009500 г брюквы, 50 г сливочного масла, 2 яйца, 1/2 стакана молока, 50 г тертого сыра.
Читать рецепт »
Тыква, запеченная с морковью
30.06.2009Тыква 500 г, морковь 500 г, 2-3 яйца, 1,5-2 стакана блинной муки
Читать рецепт »
Яйца, фаршированные зеленым луком
30.06.2009Яйца, сливочное масло, зеленый лук-батун, соль
Читать рецепт »
Овсяный корень, запеченный с яйцом
29.06.2009500 г корнеплодов овсяного корня, 4 яйца, 1/2 стакана молока, 50 г масла или жира, соль по вкусу.
Читать рецепт »
Меттерних (запеченные яйца с грибами)
18.05.2009Яйца 2 шт, масло сливочное 25 г, грибы свежие 150 г, сыр 15 г, соль.
Читать рецепт »
Фаршированные яйца под сметаной
16.05.2009На 2-3 порции: 6 яиц, 200 г сметаны, 1 стакан мелко нарезанного зеленого лука, зелень укропа или петрушки, соль.
Читать рецепт »
Рулетики с луком и беконом
12.05.2009800 г говяжьей вырезки, соль, перец, 8 ломтиков копченого бекона, 3 луковицы, 2 ст. л. горчицы, 2 яйца, 4 ст. л. муки, 4 ст. л. молока, растительное масло для жарки, морковь, зеленый горошек, картофель или другие овощи для гарнира, зубочистки
Читать рецепт »
Мясные “орехи” с яйцом
12.05.2009На 6 порций: 4 яйца, 600 г говяжьей вырезки, соль, перец, 2 ст. л. горчицы, 4 ломтика копченого бекона, 1 луковица, 4 ст. л. растительного масла, 1 ст. говяжьего бульона (можно из кубиков), 2 ст. л. муки, нитки
Читать рецепт »
Фаршированные яйца под майонезом
12.05.2009На 12 яиц: 6 сваренных вкрутую яиц, 1/2 стакана майонеза, 1/4 стакана сметаны, 1 чайная ложка столовой горчицы, 1 столовая ложка мелко нарезанного лука, 2 свежих огурца, 1 стручок красного сладкого перца, перец черный молотый, соль по вкусу.
Читать рецепт »
Яйца, фаршированные маринованными грибами
12.05.2009Яйца 5 шт., сметана 1 ст. ложка, грибы маринованные 1/2 стакана, петрушка (зелень) 2-3 веточки, соль, сахар по вкусу.
Читать рецепт »
Яйца, фаршированные килькой
11.05.2009Яйцо 1 шт, килька 15 г, масло сливочное 10 г, горчица готовая 2 г, зелень 5 г.
Читать рецепт »
Крестьянский завтрак (латышская кухня)
10.05.2009Колбаса 30 г, корейка копченая 40 г, лук репчатый 20 г, яйца 2 шт, молоко 30 г, картофель 200 г, масло сливочное 15 г, огурцы соленые 50 г, лук зеленый 5 г, соль.
Читать рецепт »
Бами
10.05.2009Орехи 60 г, лук репчатый 50 г, чеснок 2 г, масло растительное 25 г, мясо свиное 60 г, помидоры 180 г, грибы 20 г, стебли чеснока 5 г, перец красный маринованный 20 г, зелень петрушки 3 г, яйцо 1/2 шт, лимон 1/4 шт, перец, соль.
Читать рецепт »
Яичница, запеченная со спаржевой фасолью
10.05.2009Фасоль спаржевая 100 г, мука 50 г, масло растительное 50 г, яйцо 1 шт, зелень петрушки 5 г, соль.
Читать рецепт »
Перец, фаршированный брынзой и яйцами
09.05.2009Перец стручковый сладкий 250 г, брынза 100 г, яйцо 1 шт, масло 30 г, перец молотый красный 1 г.
Читать рецепт »
Шпинат с яйцом
08.05.2009Шпинат 20-25 г, масло сливочное 30 г, яйцо 1,5 шт, лук зеленый 25 г, или репчатый 20 г, зелень петрушки, кинза, базилик, перец, соль.
Читать рецепт »
Маринованные яйца
08.05.2009Яйца 2 шт, лук репчатый 10 г, соус соевый 30 г (25 г подается отдельно), водка 10 г, петрушка 10 г, сахар 20 г, укроп 10 г, бадьян, перец душистый, корица, гвоздика, соль.
Читать рецепт »
Огурцы по-датски
07.05.2009Огурцы свежие 50 г, семга 20 г, сельдь маринованная 10 г, яйцо 1/3 шт, масло сливочное 5 г, сливки 10 г, хрен 2 г, уксус 2 г.
Читать рецепт »
Омлет по-американски
06.05.2009Яйца 2 шт, масло сливочное 20 г, помидоры 50 г, сало-шпик 30 г.
Читать рецепт »
Способы покраски яиц на Пасху
12.04.2009Пасхальные яйца
10.04.2009Яйца, 100 г сандала, 6,5 г квасов
Читать рецепт »
Салака, жаренная с яйцами
08.04.2009Яйцо 2 шт., салака свежая 500 г, мука пшеничная 25 г, жир кулинарный 30 г, соль по вкусу.
Читать рецепт »
Яйца, сваренные без скорлупы, с рисом
07.04.2009Яйцо 2 шт., рис 50 г, масло сливочное 40 г, молоко 150 г, сыр тертый 10 г, перец и соль по вкусу.
Обжаривают рис в разогретом масле до прозрачности, вливают молоко, солят по вкусу, перчат. В посуде, плотно закрытой крышкой, варят на слабом огне до готовности. Готовый рис выкладывают горкой. Варят яйца без скорлупы «в мешочек». Готовые яйца вынимают шумовкой и кладут на рис. Каждое яйцо поливают разогретым маслом и посыпают тертым сыром. По желанию можно полить их томатным соком (10 г сока на одно яйцо).
Яйца ароматизированные
07.04.2009Яйцо 2 шт., чай 10 г, соль 2 г, сахар 2 г.
Читать рецепт »
Омлет с сыром
07.04.2009Яйцо 2 шт., сыр 30 г, хлеб пшеничный 40 г, молоко 40 г, масло сливочное или маргарин 15 г, соль по вкусу.
Читать рецепт »
Яйца в сметане
06.04.2009Яйцо 2 шт., сметана 100 г, масло сливочное 20 г, сыр 10 г, соль по вкусу.
Читать рецепт »
Кабачки с яйцами
05.04.2009Яйцо 2 шт., кабачки 250 г, консервированный зеленый горошек 40 г, зелень петрушки 10 г, майонез 30 г, перец и соль по вкусу.
Читать рецепт »
Яичница с помидорами
27.03.2009Яйцо 2 шт., помидоры 80 г, масло топленое 20 г, перец и соль по вкусу.
Читать рецепт »
Пюре из зеленого горошка с яйцами
24.03.2009Яйцо 4 шт., зеленый горошек 250 г ,масло сливочное 25 г, перец красный, соль по вкусу.
Читать рецепт »
Запеканка из макарон с яйцами
15.03.2009400 г макарон, 3-4 яйца, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка сахара, соль.
Читать рецепт »
Запеканка из макарон с сыром
14.03.2009500 г макарон, 3 яйца, 1/2 стакана сметаны, 1,5 ст. ложки масла, 100 г сыра, соль.
Читать рецепт »
Омлет по-болгарски
08.03.2009Яйцо 2 шт., брынза 40 г, молоко 30 г, масло сливочное 10 г.
Читать рецепт »
Кальмары с обжаренными помидорами, луком и яйцами
07.03.2009600-700 г филе кальмаров, 4-5 головок репчатого лука, 8-10 свежих помидоров, 5-6 ложек растительного масла, 6-7 яиц, соль, зелень.
Читать рецепт »
Капуста, обжаренная в яйце
07.03.20091 кг белокочанной капусты, 4 яйца, 80 г маргарина или сливочного масла, соль.
Читать рецепт »
Омлет с луком и хлебом
07.03.2009Яйцо 2 шт., хлеб пшеничный 100 г, молоко 80 г, лук репчатый 25 г, масло сливочное 25 г, сухари панировочные 5 г, перец и соль по вкусу.
Читать рецепт »
Салака, запеченная с яйцами
06.03.2009Яйцо 2 шт., салака свежая 200 г, бульон рыбный 500 г, масло сливочное 25 г, мука пшеничная 25 г, масло топленое 15 г, лук зеленый 10 г, соль по вкусу.
Читать рецепт »
Перец, фаршированный яйцами
06.03.2009Яйцо 1 шт., 200 г перца, лук репчатый 15 г, помидоры 10 г, уксус 3%-ный, горчица, майонез, соль по вкусу.
Читать рецепт »
Яичница в помидорах
05.03.2009Яйцо 2 шт., помидоры 80 г, масло топленое 20 г, перец и соль по вкусу.
Читать рецепт »
Омлет с сыром и зеленым горошком
05.03.2009Яйцо 2 шт., сыр 50 г, молоко 80 г, консервированный зеленый горошек 30 г, масло растительное 20 г, соль по вкусу.
Читать рецепт »
Картофельные пирожки
04.03.2009Картофель 10 шт, яйцо 2, мука 2 столовые ложки, масло сливочное 30 г, сметана 1 стакан, соль по вкусу.
Для фарша: грибы сушеные 5-8 шт, масло сливочное 50 г, луковица 2 , соль по вкусу.
Читать рецепт »
Гренки с омлетом
04.03.2009Яйцо 4 шт, хлеб пшеничный 8 ломтиков, молоко 1/3 стакана, масло сливочное 30-40 г, соль, перец молотый по вкусу, зелень.
Читать рецепт »
Морковь, жаренная с яйцами
04.03.2009Яйцо 2 шт., морковь 250 г, масло сливочное 50 г, перец и соль по вкусу.
Читать рецепт »
