Книга кулинарных рецептов. Блюда национальной кухни

200 г репы, 100 г кураги, 100 г творога, 2 яичных белка, 1/2 стакана молока, 30 г сливочного масла, 20 г манной крупы.

Репу нашинковать и тушить с молоком. Когда она будет готова, добавить манную крупу, размоченную и мелко нарезанную курагу и сахар. Полученную массу вымешать и охладить. Затем добавить протертый творог и взбитый белок, перемешать, выложить в смазанную маслом форму и запечь. Подавать со сметаной.